О нестандартной пищевой продукции
Уважаемые руководители!
В адрес Управления социального питания поступила информация Северо-Западного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Россельхознадзор) о поступлении некачественной подконтрольной продукции в социально-значимые учреждения Санкт-Петербурга.
Согласно информации Россельхознадзора несоответствует требованиям нормативной документации:
- продукция «Полуфабрикат из мяса птицы цыплят бройлеров натуральный. Филе грудной части цыпленка, охлажденный», дата изготовления: 22.10.2024, изготовитель ООО «Первая мясная компания» (192076, г. Санкт-Петербург, 8-й Верхний пер., д. 4, лит.Б), поставщик АО «Артис - Детское питание (188686, Ленинградская область, Всеволожский район, n. Буrры, ул. Шоссейная, д. 1, лит. А) по показателю - бактерии рода Salmonella в 25,0 г.;
- продукция «Масло сливочное «Традиционное» м.д.ж. 82,5%», дата изготовления: 08.09.2024, изготовитель ООО «Производственный комбинат Волотовский» по показателям - массовая доля сорбиновой кислоты, массовая доля говяжьего жира;
- продукция «Масло сливочное «Традиционное» ТМ «Экона» м.д.ж. 82,5%», дата изготовления 09.09.2024 изготовитель ООО «Молочная река» по показателям - массовая доля сорбиновой кислоты, массовая доля говяжьего жира, соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот стеариновой к лауриновой;
- продукция «Филе грудки без кожи цыплят-бройлеров охлажденное», дата изготовления 25.08.2024, изготовитель ООО «Птице фабрика «Северная» по показателю - L.monocytogenes (обнаружено в 25 г. продукта).
В связи с этим прошу принять меры в пределах компетенции по недопущению поступления указанной пищевой продукции, изъятию продукции (при наличии), обеспечить проведение претензионной работы, в том числе посредством внесения информаци и о не устойках (штрафах, пенях) за ненадлежащее исполнение поставщиком (исполнителем услуги питания) обязательств, предусмотренных контрактом. Информацию прошу предоставить в срок до 15.00 29.11.2024 на адрес электронной почты Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
Перечень рекомендуемых Управлением мер прилагается
Перечень_рекомендуемых_мер.docx