Василькова Юлия Владимировна

Уважаемые руководители!

В соответствии с планом работы Комитета по образованию Санкт-Петербургским государственным казенным учреждением «Центр аттестации и мониторинга Комитета по образованию» (далее – СПб ГКУ «Центр аттестации и мониторинга КО») проведен выборочный мониторинг официальных сайтов 115 государственных общеобразовательных учреждений Санкт-Петербурга 18 административных районов Санкт-Петербурга и 6 общеобразовательных организаций, находящихся в ведении Комитета по образованию, на предмет размещения актуальной информации об организации питания обучающихся, по результатам устранения общеобразовательными организациями выявленных несоответствий в ходе проведения мониторинга в сентябре 2024 года.

Отсутствующая актуальная информация на официальных сайтах ГОУ не позволяет участникам образовательных отношений своевременно получать информацию об организации и условиях питания обучающихся и может вводить их в заблуждение.

Руководителями ГБОУ не обеспечено выполнение требований о своевременном размещении локальных актов на официальных сайтах в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», что является нарушением требований статьи 29 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», пункта 16 постановления Правительства Российской Федерации от 20.10.2021 № 1802 «Об утверждении Правил размещения на официальном сайте образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» и обновления информации об образовательной организации, а также о признании утратившими силу некоторых актов и отдельных положений некоторых актов Правительства Российской Федерации», приказа Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки от 04.08.2023 № 1493 «Об утверждении требований к структуре официального сайта образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» и формату предоставления информации».

В Невском районе охвачено 7 ГБОУ №№ 345, 458, 512, 513, 516, 527, 572. Установлены  несоответствия требованиям в 5 ГБОУ:

В размещенных на официальном сайте ГБОУ документах временные периоды звонков перемен не совпадают с временными периодами, указанными в графике посещения столовой обучающимися в ГБОУ:

• №№ 512 – в 5х - 11х классах;
• №№ 516 – в 1х, 2х - 4х, 5х - 11х классах.

Графиком посещения столовой обучающимися (график питания обучающихся) на 2024/2025 учебный год в ГБОУ:

• №№ 458, 513 – не определено время для завтрака обучающихся во время второй и третьей перемен;
• № 572 – определен прием пищи (завтрак и обед) продолжительностью менее 20 минут и более трех перемен для приема пищи (завтрак и обед) обучающимися;
• № 516 – определено более трех перемен для приема пищи (обед) обучающимися.

Прошу взять под личный контроль выполнение требований действующего законодательства и направить на адрес электронной почты Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. служебное письмо на имя начальника отдела образования о проделанной работе в срок до 15.00 02.04.2025. 

Уважаемые руводители!

В рамках проведения мониторинга по охват у обучающихся бесплатным горячим питанием во исполнение распоряжения Правительства Санкт-Петербурга от 15.07.2020 № 18-рп «Об утверждении Перечня мероприятий по организации бесплатного горячегопитания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственныхобразовательных организациях Санкт-Петербурга, на 2020-2023 годы» Управление социального питания просит направить сведения по форме, предусмотренной приложением 4 распоряжения Комитета по образованию от 07.05.2023 № 528-р «О внесении изменений в некоторые распоряжения Комитета по образованию», а также о причинах отказа от предоставления горячего питания обучающихся образовательных учреждений Санкт-Петербурга за счет средств бюджета за 1 квартал 2025 года.

Невский_р-н_Охват_питанием_1_кв._2025_причины_отказавшихся.xlsx

Запрашиваемую информацию прошу прислать на адрес электронной почты Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. в срок до 15.00 02.04.2025.

Уважаемые руководители!

ГБОУ №№ 337, 527, 717.

В документообороте размещена информация к исполнению.

Уважаемые руководители!

Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в период с 14.01.2025 по 17.01.2025 в рамках социально-гигиенического мониторинга за качеством и безопасностью молочной продукции выполнен отбор проб молока и молочной продукции в 24 предприятиях, задействованных в организации питания в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга, включая операторов питания и поставщиков пищевой продукции.

Проведены лабораторные исследования 155 проб молочной продукции на соответствие обязательным требованиям по физико-химическим показателям и показателям фальсификации.

По результатам исследований у 6 организаторов питания общеобразовательных учреждений и в 2 детских дошкольных учреждениях выявлено 16 проб (10,3%), не отвечающих обязательным требованиям по физико-химическим показателям, из которых в 7 пробах (5%) выявлены признаки фальсификации.

Изготовителями фальсифицированной молочной продукции явились:

• Молоко питьевое ультрапастеризованное, м.д.ж. 2,5% (изготовитель: ОО «Фирма Калория», 353720, Краснодарский край, Каневской район, станица Стародеревянковская, ул. Украинская, д.100) по неудовлетворительным показателям - наличие растительных стеринов;
• Молоко ультрапастеризованное 2,5% «Хорошее Дело» (изготовитель: ООО "Мечта", 431700, Республика Мордовия, р-н Чамзинский, рп. Чамзинка, ул. Республиканская, д.30) по неудовлетворительным показателям - наличие растительных стеринов;
• Молоко ультрапастеризованное 2,5% "От счастливой коровы" (изготовитель: ООО "Галактика", 188301, Ленинградская обл., г. Гатчина, ул. 120 Гатчинской дивизии, д. 1) по неудовлетворительным показателям - наличие растительных стеринов;
• Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 2,5 % тм "Ново-Молоково" (изготовитель: ИП Исаев Василий Николаевич, Рязань, 391110, Рязанская обл., Рыбновский р-н, г Рыбное, ул. Победы, зд. 2/1) по неудовлетворительным показателям - массовая доля жира;
• Молоко питьевое пастеризованное "Чаплыгин молоко" с м.д.ж. 2,5% ГОСТ 31450-2013 (изготовитель: ООО "Чаплыгин Молоко", 399900, Липецкая область, Чаплыгинский район, город Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4а) по неудовлетворительным показателям - массовая доля жира;
• Молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 2, 5% тм "Хорошее дело" ГОСТ 31450-2013 (изготовитель: ООО "Мечта", 431700, Россия, Республика Мордовия, Чамзинский район, р.п. Чамзинка, ул. Республиканская, д. 30) по неудовлетворительным показателям - массовая доля углеводов;
• Сметана, массовая доля жира 15 % (изготовитель: ООО "АМК", РФ, Московская обл., г. Дмитров, ул. Внуковская, д. 66) по неудовлетворительным показателям - жирно-кислотный состав, кислотность;
• Сметана м.д.ж. 15% ГОСТ 31452-2012 (изготовитель: ООО "Чаплыгин Молоко", 399900, Липецкая область, Чаплыгинский район, город Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4а) по неудовлетворительным показателям - массовая доля жира;
• Твороге м.д.ж. 5% "Новомолоково" ГОСТ 31453 2013 (изготовитель: ИП Исаев Василий Николаевич, Рязань, 391110, Рязанская обл, Рыбновский р-н, г Рыбное, ул. Победы, зд. 2/1) по неудовлетворительным показателям - массовая доля жира, СОМО;
• Творог гост 5% вес 5 кг (короб), м.д.ж. 5% (изготовитель: ООО "Чаплыгин Молоко", 399900, Липецкая область, Чаплыгинский район, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д.4а) по неудовлетворительным показателям - массовая доля белка, жира;
• «Йогурт с бананом» массовая доля жира 2,5%, ГОа 31981-2013, Торговая марка «Ag2ron молекула здоровья» (изготовитель: ООО "Заречный молочный завод", г. Санкт-Петербург, ул. Партизанская, д. 11, лит. А, 3) по неудовлетворительным показателям - массовая доля белка не соответствует маркировке;
• «Масло сладко-сливочное несоленое "Традиционное" массовая доля жира 82,5%, сорт высший» (изготовитель: ООО "АМК", РФ, Московская обл., г. Дмитров, ул. Внуковская, д. 66) по неудовлетворительным показателям - жирно-кислотный состав, массовая доля жира;
• «Сыр полутвердый "Российский", массовая доля жира в сухом веществе 50 %» (изготовитель: ООО "Брасовский сыры", РФ, Брянская обл., Брасовский р-н, рп. Локоть, ул. Дзержинского, д. 2) по неудовлетворительным показателям - жирно-кислотный состав, массовая доля белка;
• Сыр полутвердый «Российский» весовой м.д.ж. 50%. Высший сорт (изготовитель: АО «Надежда», 431350, Республика Мордовия, г. Ковылкино, ул. Добролюбова, д.10а) по неудовлетворительным показателям - массовая доля влаги;
• Сыр «Голландский» массовая доля жира в сухом веществе 45% (изготовитель: СХППК «Иавруз», 422080, Республика Татарстан, Тюлячинский район, село Тюлячи, Большая Нагорная ул., д.1) по неудовлетворительным показателям - массовая доля влаги;
• Молоко цельное сгущенное с сахаром массовая доля жира 8,5% (изготовитель: ООО "Брасовкие сыры", 242300, Брянская обл, Брасовский р-н, рп. Локоть, ул. Дзержинского, д.2) по неудовлетворительным показателям - массовая доля белка, жира, влаги не соответствует маркировке, наличие бета-ситостерина.

Прошу принять  меры, в рамках компентенции, направленные на недопущение нестандартной (фальсифицированной) продукции в учреждения сферы социального питания в рамках исполнения государственных контрактов, в том числе:

провести мероприятия (плановые, дополнительные) производственного контроля молочной продукции, используемой при организации социального питания (проверить наличие продукции, указанных в прилагаемой информации изготовителей, проинформировать поставщиков/исполнителей услуги питания по контрактам, запросив документы, подтверждающие соответствие молочной продукции нормативной документации по показателям качества и безопасности, усилить входной контроль);

при наличии нестандартной продукции  по результатам проведенных исследований, мероприятиям контроля, исключить указанную продукцию из оборота при участии поставщиков, исполнителей услуги питания по контрактам;

провести претензионную работу в рамках контрактов (при необходимости).

Информацию о проделанной работе, в случае обнаружения фальсифицированной молочной продукции, необходимо прислать на адрес электронной почты Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. в срок до 07.03.2025.

Уважаемые руководители!

Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение дополнительного профессионального образования «Учебно-методический центр Управления социального питания»(далее – СПб ГБУ УМЦ) приглашает на обучение руководителей учреждений, специалистов, входящих в состав бракеражных комиссий и ответственных за организацию питания в подведомственных администрации Невского района учреждениях, по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Актуальные вопросы организации социального питания». Квота для района на 2025 год 140 человек. Обучение первой группы в количестве 70 человек будет проводиться с 17.03.2025 по 28.03.2025 в очной форме с применением дистанционных образовательных технологий.

Списки участников планируемого обучения (Приложение 1) учреждения должны направить на адрес электронной почты: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. в срок до 10.00 07.03.2025.

Заполненные учётные карточки (Приложение 2) следует направить в СПб ГБУ УМЦ в срок до 10.03.2025 на адрес электронной почты: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..

Обращаем внимание, что к обучению допускаются лица исключительно со средним профессиональным и (или) высшим образованием.

Для получения доступа к СДО (система дистанционного обучения) необходимо указать электронный адрес слушателя. Справки по телефону: 417-36-33 или по электронной почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., Долбиева Анастасия Алексеевна.

Также СПб ГБУ УМЦ информирует о возможности обучения всех категорий сотрудников на платной основе по программам переподготовки/повышения квалификации (Приложение 3)

Приложение_1_Список_участников_АВ.xlsx

Приложение_2_Учетная_карточка_АВ1.pdf

Приложение_3_Информация_о_платном_обучении.docx